Bayat ekmeklerle bir dilim lezzet :)

bayat ekmeklerimizi değerlendirmemiz için o kadar fazla seçeneğimiz var ki, eğer sizler de hem ev ekonominize hem de ülkemizin kalkınmasına doğrudan bir fayda sağlamak isterseniz akşamdan kalan fazla ekmeklerinizi atmayın ve bayatlamış ekmeklerinizi değerlendirerek bu neşeli tarif ile dilim dilim lezzetlere dönüştürün 🙂 İtalyanların bruschetta’sına benzese de, Türk mutfağının ve elinizin lezzetini de ekleyince İtalyan mutfağına on basacağınıza şüpheniz olmasın :))

çocuğum kahvaltı yapmıyor diyenler dikkat! kahvaltı yapmayan küçük hanım ve beyler için de güzel bir alternatif olabilir 🙂 ben ara öğün olarak ya da beş çayında da tüketmeyi çok seviyorum :)))

haydi bayat ekmek değerlendirmeye 🙂

Bayat ekmek değerlendirme

Malzemeler 
6 dilim ekmek
3 adet domates
10 dal fesleğen
2 tatlı kaşığı sirke
2 orta boy kırmızı biber
5 yemek kaşığı zeytinyağı
5 diş sarımsak
2 çay kaşığı tuz
arzu edilirse 2 çay kaşığı karabiber
üzeri için kaşar peyniri ve kekik

Yapımı
Domatesleri yıkayıp minicik küpler şeklinde doğrayın.
Fesleğenleri incecik kıyın ve domateslere katın.
Sirke, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip harmanlayın.
Bir süzgece koyup 10 dakika kadar suyunu bırakmasını bekleyin.
Öte yandan ekmekleri fırında kızartın.
sarımsağı ortadan ikiye bölüp kabuğu sıyrılmış kızarmış biber ile marine edin sonra da sıcacık ekmeklerin üstüne sürtün.
Her bir ekmek diliminin üzerine yarım yemek kaşığı zeytinyağını sürün.
Suyunu iyice bırakmış olan domatesleri ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirin.
2-3 dk 60 derecede fırınlayın ve fırından çıkınca üzerine kaşar peyniri ve kekik ekleyip servis edin 🙂

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir