Browni Islak Kek Nasıl Yapılır? İşte Tarifi (Kara Kız Keki)

Browni Islak Kek Nasıl Yapılır? İşte Tarifi (Kara Kız Keki)

Sizi bilmem ama ben tatlı şekerli hamur işlerine bayılırım özellikle de kek çeşitlerine :) Çok küçük yaşlarımda ilk yapmaya başladığım hamur işi kek olmuştur. Sanırım ilk kekimi ilk okul 2 ya da 3 teyken filan yapmıştım gayet de güzel olmuştu -kimse zehirlenmediğine göre öyle olmalı :))

Kek çeşitlerinden en sevdiğim browni ve ıslak kek (kara kız ya da arap kız keki de denir) şimdi size bu kekin tarifini vereceğim. 

4 yumurta

1 su bardağı toz şeker

125 gr. (yarım margarin paketi kadar) tereyağı -ya da margarin-

2 çorba kaşığı kakao -mümkünse en güzel kokanlarından :)

1 su bardağı süt -diyet yapanlar az yağlı ya da light kullansın :)

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

Sosu için:

1,5 su bardağı süt

1 su bardağı toz şeker

100 gr. çikolata

1 çorba kaşığı kakao

Üstü için:

Kivi

Muz

Çekilmiş Badem

Fındık vs. 

Hazırlanışı :

125 gr. tereyağını eritelim. Karıştırma kabına 4 adet yumurtayı kırıyoruz. Üstüne 1 su bardağı toz şeker ilave edip ve karıştırıyoruz. Daha sonra üstüne 2 çorba kaşığı kakao ve 1 su bardağı süt ilave edip ve karıştırıyoruz. Eritilmiş tereyağını ilave ediyoruz. 1 paket kabartma toz ve 1 paket vanilya ekliyoruz. Daha sonra 7 çorba kaşığı un ve tekrar karıştırıyoruz. Fırın kabına yağlı kağıt seriyoruz. Üzerine kek karışımını döküyoruz. Önceden ısıtılmış olan 150 derecelik fanlı fırında pişiriyoruz. Neden fanlı derseniz kekin her tarafının aynı kabarıklıkta pişmesi için :)

Sosu için bir tencereye 1.5 su bardağı süt ilave edip üstüne 1 su bardağı toz şeker 100 gr. bitter çikolata ve 1 çorba kaşığı kakao ilave edip sosu kaynatıyoruz. Kek pişince kalıptan çıkartıp altındaki yağlı kağıdı çıkartıyoruz. Sonra kalıba alıyoruz tekrardan keki. Daha sonra keki dilimlere kesip üzerine sosu döküyoruz. 1 adet kiviyi ve muzu kesiyoruz. Islak kekimizin üzerini muz dilimleri ve kivi dilimleri artı istediğimiz çerezlerle süsleyip püsleyip servis ediyoruz :) Afiyet bal şeker olsun efenim :)

23 thoughts on “Browni Islak Kek Nasıl Yapılır? İşte Tarifi (Kara Kız Keki)

  1. Pingback: Browni Islak Kek Nasıl Yapılır? İşte Tarifi (Kara Kız Keki) | MEVSİMLER GİBİ YAŞARIM HAYATI

  2. Pingback: Browni Islak Kek Nasıl Yapılır? İşte Tarifi (Kara Kız Keki) | GÜZEL KADINLAR

  3. merve

    güsel bir tarife benziyor şimdi yapacağım inşallah güsel olur tşkkrler xD…

    Reply
  4. elif

    ben bu keki çok seviyordum fakat beceremediğimi zannediyordum arkadaşlar demekki ben iyi bir tarif bulamamışım bu güne kadar bu tarifle bu keki yaptım hazır browni kekin aynısı oluyor harika tavsiye ederim… yanlız tarife uyarak yapın.. birde çikolatayı ben saralle olarak kattım harika birşey tavsiye ederim

    Reply
  5. nesibe

    ben bunu ilk önce görümcemlerde yemiştim ve merak edip tarifine bakmak istedim çok güzel oldu herkese çok teşekür edrim…

    Reply
  6. pınar incesu

    ben de yaptım ve çok güzel oldu.sosu ikiside ılıkken döktüm.isterseniz kek soğuduktan sonra sıcak sos dökün.ya da sıcak keke soğuk sos.ikiside sıcak olmasın.tarif için teşekkürler

    Reply
  7. dilek

    çok seviyorum kara kızı tarifi aldım şimdi yapaçağım inşallah güzel olur :) saolun

    Reply
  8. Gamze

    Bu tarifi herkeze öneriyorum tam bir islak kek herkez denemeliiiiiiiiii pişman olmucaksiniz :))))

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>