Patlıcanlı Tavuk dolması

MALZEMELER:2 ADET PATLICAN,2 YEMEK KAŞIĞI DÖVÜLMÜŞ CEVİZ,2 YEMEK KAŞIĞI TEREM YAĞ,1 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER,1 ÇAY KAŞIĞI TUZ,3 ADET TAVUK GÖĞÜS YAPILIŞI:PATLICANLARI TAMAMEN SOYUP,TUZLU SU DOLU OLAN DERİN BİR KABA RENDELEDİM.15 DAKİKA TUZLU SUDA KALAN PATLICANLARI ELİMLE İYİCE SIKARAK TENCEREYE ALDIM.TEREM YAĞINI,TUZU,KARABİBERİ EKLEYİP 10 DAKİKA KAVURDUM.TAVUK GÖGÜSLERİN İÇİNİ AÇARAK BU HARÇLA DOLDURDUM.ALİMİNYUM FOLYOYA SIKICA SARIP 250 DERECE ÖNCEDEN ISITTIĞIM FIRINDA 50 DAKİKA PİŞİRDİM.

20130527-131417.jpg

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir